Nachhaltige Verpflegung in den Mitgliedseinrichtungen des BVkE

Eine Orientierungshilfe

Diese Orientierungshilfe adressiert alle, die in den Küchen und Kantinen der Mitgliedseinrichtungen des Bundesverbandes Caritas Kinder- und Jugendhilfe e. V. (BVkE) täglich ihr Bestes geben, sowie die Verantwortlichen, die die Rahmenbedingungen dafür gestalten.

Die Broschüre konkretisiert die Beschlüsse der Caritas NRW für mehr Nachhaltigkeit in der Verpflegung und gibt praxisnahe Tipps für Hauswirtschaft & Beschaffung, untermauert mit fundierten Grundlagen als Argumentationshilfe. Sie soll die Umsetzung in der Praxis erleichtern. Wir bedanken uns bei der Caritas NRW, die diese Broschüre erarbeitet hat und dem BVkE für seine Mitgliedseinrichtungen zur nachhaltigen Nutzung zur Verfügung stellt.

Die Broschüre steht HIER zum Download bereit.

Die Caritas NRW bietet passende Fortbildungen und ein Caritas-Küchennetzwerk NRW an.
Weitere Infos & Downloads dieser Broschüre finden Sie unter www.caritas-nrw.de/Nachhaltige-Verpflegung.